2009年8月9日日曜日

第13回:ヨルダンの食べ物・スイーツ編

ドンドンウルドン第13回です。今回は前回時間の都合上お話しすることができなかったヨルダンの食べ物・スイーツ編です。さらに今回は日本人のお客さんとヨルダン人のお客さんがオフィスに訪ねてきたいたので急遽ゲスト出演してもらうことになりました。それにゲストの常連、もはや準レギュラーの菊地先生をあわせた総勢5人という大人数でヨルダンのスイーツを紹介したいと思います。。
「ドンドンウルドン第13回」を聴く



ドンドンウルドンでは、皆さんからのご意見、ご感想、ヨルダンやタイムール先生に関する質問、番組で特集してほしいことなどなどe-mailを募集しています。番組の中で取り上げていきたいと思いますので是非よろしくお待ちしています。
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タイムール先生のお母さんの「ガターイフ」。中に入っているのは。。。



これが話題になったカナーフェ・ハシュネ。



こちらの方がカナーフェ・ナアメ。



マームール。スーパーなどで売られているのは形も味も様々。家庭の味もまた絶品。



1 件のコメント:

  1. カナーフェの作り方について日本語の説明をみつけた!
    気をつけて、トルコ語の「カダイフ」はアラビア語の「カナーフェ」で、アラビア語の「ガターイフ」は違うものです!
    http://tabetabi.blog94.fc2.com/blog-entry294.html

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